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企标
Q/EDRS 0001 S
安享等级:A级
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紫苏油酸值:酸值极低
酸值极低>酸值适中>酸值较高
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稳定性:正常稳定
高稳定性>正常稳定>低稳定性
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紫苏油不皂化物:标准不皂化物
高不皂化物>标准不皂化物>低不皂化物
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亚麻酸含量:极高亚麻酸
极高亚麻酸>优秀亚麻酸>一般亚麻酸
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紫苏油萃取工艺:低温冷榨
低温冷榨>水代法萃取>超临界萃取>精炼热榨
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规格:250ml/
¥64.20/
¥256.8/L
规格:750ml/
¥192.00/
¥256/L
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配料:
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酸值极低>酸值适中>酸值较高
紫苏油酸值反映油品氧化程度和新鲜度,低酸值表示品质优异,适合日常食用,高酸值则品质较差。
酸值极低
酸值适中
酸值较高
介绍
酸值≤0.2%,表明油品新鲜,未发生明显氧化。
酸值0.2%-0.5%,品质良好,氧化程度低。
酸值>0.5%,油品可能已氧化或储存不当。
优点
氧化少,营养保留完整,口感清新,无异味。
性价比高,营养基本保留,口感正常。
价格低廉。
缺点
价格较高,需冷藏保存。
长期保存需注意,避免进一步氧化。
营养流失,易有哈喇味,不宜生食。
适用人群
注重健康养生、孕妇、婴幼儿家庭。
普通家庭、日常烹饪使用。
高温烹饪或预算极低者。
不适人群
预算有限消费者。
对品质极度敏感者。
追求高品质食用油消费者。
高稳定性>正常稳定>低稳定性
过氧化值衡量油品初级氧化产物含量,低值表示稳定性好,高值易变质。
高稳定性
正常稳定
低稳定性
介绍
过氧化值极低≤5meq/kg,油品高度稳定。
过氧化值正常5-10meq/kg,油品稳定。
过氧化值偏高>10meq/kg,氧化风险大。
优点
抗氧化强,保存期长,适合凉拌生食。
平衡稳定性和价格,日常适用。
价格便宜。
缺点
生产工艺要求高,成本较高。
需避光冷藏,避免加速氧化。
易变质,营养破坏,不宜久存。
适用人群
素食者、凉拌爱好者、保健人群。
一般家庭、中等收入者。
即食即用、低预算者。
不适人群
短期使用者。
长期储存需求者。
注重油品稳定性的消费者。
高不皂化物>标准不皂化物>低不皂化物
不皂化物含量反映油品纯度,高含量表示提取工艺精良,保留更多天然成分。
高不皂化物
标准不皂化物
低不皂化物
介绍
不皂化物含量高>1.0%,保留丰富植物甾醇、萜类等活性物质。
不皂化物含量标准0.5%-1.0%,工艺合格。
不皂化物含量低<0.5%,精炼过度。
优点
保健价值高,抗氧化、降脂效果佳。
营养均衡,保健效果适中。
口感清淡。
缺点
口感略苦,价格高。
活性成分不如高含量产品。
活性成分流失,保健价值低。
适用人群
中老年、心血管患者、保健品替代者。
普通养生人群。
烹饪专用、不需保健者。
不适人群
追求纯油味者。
专业保健需求者。
养生保健消费者。
极高亚麻酸>优秀亚麻酸>一般亚麻酸
α-亚麻酸是紫苏油核心营养成分,含量越高营养价值越高。
极高亚麻酸
优秀亚麻酸
一般亚麻酸
介绍
α-亚麻酸含量极高>55%,营养密度最大。
α-亚麻酸含量优秀50%-55%,营养价值高。
α-亚麻酸含量一般<50%,营养价值中等。
优点
Omega-3丰富,抗炎、护心脑效果显著。
高性价比,满足日常Omega-3需求。
价格亲民。
缺点
价格昂贵,需低温保存。
保健效果略逊顶级产品。
核心营养不足,与普通植物油差异小。
适用人群
孕妇、婴幼儿、心脑血管高危人群。
养生家庭、一般成人。
入门级使用者、烹饪为主。
不适人群
预算紧张者。
特殊营养需求者。
追求高Omega-3者。
低温冷榨>水代法萃取>超临界萃取>精炼热榨
萃取工艺决定油品纯净度和营养保留程度,冷榨优于热榨。
低温冷榨
水代法萃取
超临界萃取
精炼热榨
介绍
在低于40℃条件下物理压榨,不用化学溶剂。
用纯水代替有机溶剂萃取,物理分离。
用超临界二氧化碳作为萃取剂,精准提取。
高温压榨后精炼处理,去除杂质。
优点
营养完整保留,无溶剂残留,天然纯净。
无化学残留,营养保留好,接近冷榨效果。
选择性强,纯度高,无残留。
产量高,价格低,稳定性好。
缺点
得油率低,价格最高。
工艺复杂,成本较高。
设备昂贵,产量有限。
高温破坏营养,α-亚麻酸流失严重。
适用人群
高端消费者、生食凉拌者、婴幼儿家庭。
追求纯净但预算有限者。
专业保健品级需求者。
高温烹饪、工业用途。
不适人群
价格敏感者。
极致追求冷榨者。
普通家庭用户。
生食、保健需求者。
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商品介绍
安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标 安享好物 安享A级紫苏油-贝尔情紫苏籽油 企标
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