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北纬52°100%有机野生蓝莓汁
全部果汁
国标
GB/T 31121
安享等级:S级
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食品安全等级:有机食品
有机食品>绿色食品>无公害食品>常规食品
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果汁含量:纯果汁
纯果汁>浓缩还原果汁>果汁饮料>果味饮料
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果汁工艺:NFC果汁
HPP果汁>NFC果汁>无菌冷灌装>巴氏杀菌>FC果汁
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糖分添加:无添加糖
无添加糖>低添加糖>高添加糖
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果肉纤维留存:含果肉与纤维
含果肉与纤维>过滤澄清型>无纤维
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规格:320ml/
¥14.83/
¥46.35/1L
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配料:
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有机食品>绿色食品>无公害食品>常规食品
根据食品的质量、安全性、营养价值等标准对其进行的分类
有机食品
绿色食品
无公害食品
常规食品
定义
使用天然的方法进行种植和生产,不使用化学农药、合成肥料、基因改造技术等。
介于有机食品和无公害食品之间,使用少量的化学投入品,符合国家绿色食品标准。
在生产过程中严格控制有害物质的使用,符合国家规定的无公害标准。
使用传统的农业和食品加工方法生产的食品,可能包含农药、化肥、添加剂等。
优点
不含合成化学物质,减少农药残留。
通常环境友好,采用可持续的农业方法。
一些消费者认为有机食品口味更好。
在安全性和营养价值上有较高的保障。
比有机食品更经济实惠。
生产方式通常对环境影响较小。
有严格的质量控制,农药和化学物质残留较低。
通常价格低于有机食品。
为消费者提供安全的选择。
通常价格较低。
生产效率高,供应充足。
可选择的品种和品牌多样。
缺点
通常比常规食品更贵。
有时产量较低,导致供应有限。
并非所有有机食品都一定营养更高。
仍然允许使用某些化学品。
生产标准在不同地区可能有所不同,存在一定的不一致性。
不一定采用可持续的农业方法。
对环境的保护程度不如有机食品。
可能仍然使用一些化学品,只是控制在安全范围内。
可能含有农药、化学残留和添加剂。
环境负担较大。
一些消费者担心其健康风险。
纯果汁>浓缩还原果汁>果汁饮料>果味饮料
果汁按果汁含量分为纯果汁、浓缩还原果汁、果汁饮料和果味饮料,各具特点,适合不同消费者的需求和偏好
纯果汁
浓缩还原果汁
果汁饮料
果味饮料
果汁含量
100%
一般为100%
一般为10-30%
一般少于10%
介绍
纯果汁完全由水果榨取,不含任何添加剂或稀释剂。
浓缩还原果汁通过将果汁浓缩后再加入水还原成接近原汁的产品。
果汁饮料是将果汁与水、糖、酸等成分混合制成,果汁含量较低。
果味饮料主要由水、糖、酸、香料和少量果汁制成,果汁含量很低。
优点
营养丰富,保留了水果的天然风味和营养成分。
便于储存和运输,保质期长,营养成分较高。
口感丰富,价格实惠,保质期长。
价格低廉,口感多样,适合各类人群。
缺点
价格较高,易腐败,开封后需尽快饮用。
部分营养成分和风味可能在浓缩过程中流失。
果汁含量低,营养价值较低,含糖量较高。
果汁含量极低,营养价值几乎没有,含糖量高。
代表品牌
Simply Orange、Tropicana、Minute Maid
Minute Maid、Ocean Spray、Dole
可口可乐、果粒橙、汇源果汁
七喜、美年达、芬达
适用人群
追求天然口感和高营养价值的消费者。
注重方便储存和性价比的消费者。
喜欢多种口味和价格实惠的消费者。
喜欢多种口味和价格低廉的消费者。
不适人群
预算有限或不喜欢水果天然口感的人。
追求新鲜天然口感的人。
注重营养价值和低糖饮食的人。
注重营养价值和低糖饮食的人。
HPP果汁>NFC果汁>无菌冷灌装>巴氏杀菌>FC果汁
果汁加工工艺包括直接榨取(NFC)、浓缩还原(FC)、冷压榨取(HPP)、巴氏杀菌和无菌冷灌装,各具优缺点,满足不同消费者的需求。
HPP果汁
NFC果汁
无菌冷灌装
巴氏杀菌
FC果汁
别名
冷压榨取
直接榨取
Aseptic Cold Filling Juice
Pasteurized Juice
浓缩还原
介绍
采用高压处理(HPP)技术冷压榨取果汁,以最大限度保留水果的营养成分和风味。
将新鲜水果直接榨汁,不经过任何浓缩或还原处理,NFC意为Not From Concentrate。
在无菌环境下进行果汁灌装,避免二次污染,延长保质期。
通过加热处理杀灭果汁中的有害微生物,延长保质期。
将果汁通过真空蒸发浓缩成浆状,运输到目的地后再加水还原成接近原汁的产品,FC意为From Concentrate。
优点
保留了更多的营养成分和天然风味,口感新鲜。
保留了水果的天然风味和营养成分,口感新鲜。
保持了果汁的原有风味和营养成分,保质期较长。
延长了果汁的保质期,保证了食品安全。
便于储存和运输,保质期长,价格较为实惠。
缺点
成本较高,价格昂贵,保质期短,需冷藏保存。
易腐败,需冷藏保存,保质期短,价格较高。
对生产环境要求高,生产成本较高。
加热过程中可能破坏部分营养成分和风味。
部分营养成分和风味在浓缩过程中流失。
适用人群
注重健康和高营养价值的消费者。
追求天然口感和高营养价值的消费者。
注重营养和食品安全的消费者。
注重食品安全和长保质期的消费者。
注重方便储存和性价比的消费者。
不适人群
预算有限或不方便冷藏的人。
预算有限或不方便冷藏的人。
预算有限的人。
追求水果天然风味和营养的人。
追求新鲜天然口感的人。
无添加糖>低添加糖>高添加糖
果汁中是否添加糖分直接影响热量和健康程度,是区分天然与加工饮品的重要特征。
无添加糖
低添加糖
高添加糖
介绍
仅含水果自身糖分,不额外添加蔗糖、果葡糖浆等。
每100毫升含糖5-8克,适量添加以平衡口感。
每100毫升含糖超过10克,显著提升甜度。
优点
热量较低,血糖波动小,更健康。
口感适中,兼顾风味与健康。
口感好,受欢迎度高,适合儿童口味。
缺点
口感偏酸,部分人不习惯。
仍增加额外热量,需注意摄入量。
热量高,长期饮用易导致肥胖、蛀牙、代谢问题。
适用人群
控糖人群、糖尿病患者(适量)、健身人士。
普通成年人日常饮用。
偶尔饮用者或体力消耗大的人群。
不适人群
偏好甜味口感的消费者。
严格控糖或减脂人群。
糖尿病患者、减肥者、儿童长期饮用者。
含果肉与纤维>过滤澄清型>无纤维
果汁中是否保留果肉和膳食纤维影响其饱腹感和营养结构,体现加工精细程度。
含果肉与纤维
过滤澄清型
无纤维
介绍
保留部分果肉颗粒和可溶性纤维,质地较浓稠。
经过精细过滤去除果肉和纤维,呈现透明清亮状态。
不仅去除了天然纤维,还可能通过工艺进一步精制。
优点
增加饱腹感,有助于肠道蠕动,营养更全面。
口感清爽顺滑,外观美观,易于饮用。
口感极佳,稳定性高,适合调配复合饮品。
缺点
口感粗糙,部分人不适应,易沉淀。
失去大部分膳食纤维,营养价值降低。
几乎无膳食纤维,营养单一,不利于肠道健康。
适用人群
需要控制食欲、改善便秘者。
喜欢清口饮料、儿童及老年人。
调味基底使用或特殊配方需求者。
不适人群
偏好清澈口感或吞咽困难者。
希望获取完整植物营养者。
注重营养均衡和消化健康的消费者。
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商品介绍
安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标 安享好物 安享S级果汁-北纬52°100%有机野生蓝莓汁 国标
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